497968.jpg

2 kananmunaa

0,5dl sokeria

2dl puristettua appelsiinimehua

2,5dl kevyt vispiä

1,5dl maitorahkaa

1,5dl appelsiinimarmelaadia

2 rkl sokeria

0,5dl sitruunamehua

7 liivatelehteä

Liota liivatelehtiä kylmässä vedessä 5-10 min. Sekoita appelsiinimehuun rahka ja marmelaadi. Vaahdota kananmunat ja sokeri. Vatkaa kerma pehmeäksi vaahdoksi ja mausta sokerilla. Sulata puristetut liivatelehdet kuumaan sitruunamehuun, anna hieman jäähtyä ja lisää ohuena nauhana rahka-appelsiiniseokseen. Sekoita mukaan munavaahto ja kermavaahto. Kaada seos hyytelövuokaan ja anna hyytyä jääkaapissa yön yli. Koristelin kakun raastetulla appelsiininkuorella ja suklaalla.