2 kananmunaa
0,5dl sokeria
2dl puristettua appelsiinimehua
2,5dl kevyt vispiä
1,5dl maitorahkaa
1,5dl appelsiinimarmelaadia
2 rkl sokeria
0,5dl sitruunamehua
7 liivatelehteä
Liota liivatelehtiä kylmässä vedessä 5-10 min. Sekoita appelsiinimehuun rahka ja marmelaadi. Vaahdota kananmunat ja sokeri. Vatkaa kerma pehmeäksi vaahdoksi ja mausta sokerilla. Sulata puristetut liivatelehdet kuumaan sitruunamehuun, anna hieman jäähtyä ja lisää ohuena nauhana rahka-appelsiiniseokseen. Sekoita mukaan munavaahto ja kermavaahto. Kaada seos hyytelövuokaan ja anna hyytyä jääkaapissa yön yli. Koristelin kakun raastetulla appelsiininkuorella ja suklaalla.
Kommentit