Pohja:

100g margariinia

1/2dl sokeria

1 muna

2 1/2dl vehnäjauhoja

1tl leivinjauhetta

Täyte:

1tlk (420g) aprikooseja

1tlk maitorahkaa

1dl kuohukermaa

2 munaa

1/2dl sokeria

2tl vaniliinisokeria

n.1rkl sitruunamehua

Vaahdota rasva ja sokeri, lisää muna vatkaten joukkoon. Sekoita vehnäjauhot ja leivinjauhe keskenään ja yhdistä muna vaahtoon. Painele taikina voidellun vuoan pohjalle ja reunoille. Lado päälle valutetut persikanpuolikkaat. Sekoita muut täytteen ainekset keskenään ja kaada seos aprikoosien päälle. Paista 200 asteessa n.40-45 min.