Ohje on marien sekasopasta.

Ainekset pellilliseen:<?XML:NAMESPACE PREFIX = O />

3 munaa

<?xml:namespace prefix = st1 ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:smarttags" />2 dl sokeria

1 1/4dl flora culinessea

1/2 dl mantelijauhetta

3 dl vehnäjauhoja

1 dl perunajauhoja

2 tl leivinjauhetta

1 prk säilyke persikoita

1 pss (200g) vadelmia

3-4 rkl sokeria

Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää siivilöiden jauhoseos ja juokseva rasva vuorotellen vaahtoon varovasti sekoittaen. Kaada taikina leivinpaperilla vuoratulle pellille. Valuta persikat ja leikkaa lohkoiksi. Pistele persikkalohkot taikinaan. Ripottele vadelmat päälle. Ripottele sokeria päälle. Paista piirakkaa 200 asteisessa uunissa n. 20-25 minuuttia, kunnes piirakka on kauniin vaaleanruskea. Leikkaa ruuduiksi ja tarjoa vaniljakastikkeen tai vaniljajäätelön kanssa.